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麻辣海鲜大杂烩乱炖怎么做
1、巴沙鱼切薄片 ,加盐 、料酒 、生粉腌制10分钟2 、虾去头 ,备用虾头可以不丢掉留着煎虾油)3、丝瓜滚刀切 ,备用4、香菇切花刀,备用5 、起油锅 ,放入大蒜、葱段翻炒